I Concurso Panini-Negrini

Creado: Jue, 17/11/2016 - 13:39
Autor:
Categoría
I Concurso Panini-Negrini

Negrini, una de las principales distribuidoras de productos enogastronómicos italianos de alta gama en la Península Ibérica, da un giro a su concurso y organiza la primera edición del Concurso Panini-Negrini cuya final tendrá lugar durante madridfusión 2017.

La preparación del Panino Italiano, según la Accademia que lo representa, es un arte que tiene raíces profundas en el territorio. Los productos escogidos, crudos, en conserva,  transformados o cocidos,  deben ser innovadores  y caracterizarse por su frescura y aroma; valores principales del panino italiano.

Dentro del marco de madridfusión 2017 se premiarán las mejores recetas de chefs profesionales que utilicen productos del catálogo de Negrini.


    Dirigido a profesionales de la cocina, mayores de edad
    Se premiará la mejor combinación de panes e ingredientes italianos
    Todos los ingredientes de cada receta deben de ser del catálogo de Negrini.

 

Bases del Concurso

Premio: el ganador disfrutará de una viaje gastronómico de una semana a Italia visitando bodegas, centros productores de alimentos, cursos de presentación y restaurantes.

Los participantes pueden enviar un máximo de TRES (3) recetas, cada una con una ficha técnica que indicará: ingredientes, proceso de elaboración reseñando el tipo de pan y los productos Negrini utilizados, y fotografía (una por receta y en alta resolución).

Las recetas en FORMATO WORD junto con sus fotografías en ALTA RESOLUCIÓN deben de enviarse por email a concurso@negrini.es. No se admitirán recetas en otros formatos.

La fecha límite de recepción de recetas es el 16 de diciembre de 2016

De entre las recetas recibidas se seleccionarán 6 que pasarán a la final. Los seis finalistas serán convocados para que preparen sus recetas ante un selecto jurado de madridfusión 2017.

Añadir nuevo comentario

Esta pregunta es para comprobar si usted es un visitante humano y prevenir envíos de spam automatizado.