Curiosidades
Dec 15, 2013
Dispersión geográfica de la cocina y el gusto por lo exótico: Cada vez se descentraliza la excelencia gastronómica con la pérdida de la hegemonía francesa. Se popularizan cocinas poco conocidas hasta…
Dec 10, 2013
Los Restaurantes Ibérica proponen pasar unas navidades con las tradiciones típicamente españolas, pensando especialmente en quienes están lejos de la península o visitan la capital británica
Muchos…
Dec 01, 2013
El café arábigo fue introducido en la isla en el siglo XVIII durante el dominio colonial holandés y sigue siendo producido en las regiones del norte de Aceh y en la zona del Lago Toba al suroeste de…
Dec 01, 2013
En la recién concluida Feria del Vino y la Alimentación Mediterránea conocimos una propuesta muy original de un matrimonio Granadino: Un producto para el cultivo casero de la setas. Sobre su concepto…
Nov 17, 2013
Arturo Sánchez®, productor de jamón ibérico de bellota Gran Reserva y embutidos Premium, ha presentado el jamón Ibérico de Bellota añada 2010, considerada una de las mejores de los últimos años, de…
Nov 17, 2013
Utilizar un secamanos de aire caliente es lo más parecido a someterse a una ducha de bacterias, según diferentes estudios. Los secadores de aire de alta velocidad y los de aire caliente albergan…
Nov 10, 2013
El lema de Jamaica, “de muchas culturas, un solo pueblo”, se ve claramente evidenciado en su gastronomía, que presenta una amplia variedad de influencias culturales. Desde el famoso café de montaña…
Oct 25, 2013
El Taco burkinés de Achuri (tortilla de maíz, frijol, carne, tomate natural y cilantro); la sabrosa costilla de cerdo con salsa barbacoa, arándanos y sésamo de Portomarín, en homenaje a Estados…