Tradiciones

Apr 08, 2012
Pocas capitales han despertado pasiones tan intensas como las que la metrópoli cubana incita. Su fascinante mezcla de pasado y modernidad enajenada, de suntuosidad y decadencia, ha inspirado a…
Apr 04, 2012
La Ciudad de Madrid vive con pasión la Semana Santa. Para mostrar los principales aspectos de una de las fiestas más tradicionales de la capital, los Servicios de Atención e Información Turística (…
Mar 26, 2012
-Después de más de dos años de operar este restaurante en Madrid, ¿qué lugar piensas que puede ocupar la cocina turca entre la cocina internacional? Es una pregunta difícil, Pues también tenemos…
Jan 08, 2012
Convertir a la gastronomía del Caribe en algo que vaya más allá de la cultura u oferta turística, modernizando sin cambiar sus sabores ancestrales, es la única forma de convertirla en la próxima…
Dec 21, 2011
De norte a sur, a través de sus aproximadamente 4500 km de longitud, sin contar territorios isleños, Chile es una magnífica y diversa “despensa natural”, desde lo más tradicional hasta las opciones…
Nov 27, 2011
El istmo centroamericano ha mantenido una cultura cosmopolita en su gastronomía, y hoy mejora cada vez más su oferta restaurantera, lo cual le exige a las escuelas de cocina que sigan innovando y…
Nov 10, 2011
Lo primero que nos viene a la mente, es saber cual es el objetivo de la educación, partiendo de esta premisa, podemos plantear “los ideales educativos” que debemos manejar para alcanzar  esta meta…
Oct 27, 2011
Es innegable el hecho, que la hotelería y el turismo, ha avanzado muchísimo, en estos últimos 10 años que en todo el siglo anterior.     Pero todo este avance debe llevar consigo una serie de…