Recetas

Dec 21, 2023
Las tablas de queso son todo un arte. Aquí van algunos consejos para crear una con presentación inolvidable para estas fiestas navideñas: 1. Variedad de quesos: Opta por una selección variada de…
Dec 20, 2023
La sangría es una bebida aparentemente sencilla, su receta tradicional incluye unos pocos ingredientes: agua, vino y azúcar, existen otras versiones donde se le añaden otros como gaseosa, frutas,…
Dec 18, 2023
Cada 18 de diciembre el tradicional cochinillo asado, aquel que tiene corteza crujiente y melosa carne. Al pensar en esta receta, se asocia con el típico segoviano, cortado con un plato. También es…
Dec 17, 2023
Las navidades ya están aquí, y con ella, además de las luces en las calles, llegan a las pastelerías el dulce navideño por excelencia: el Roscón de Reyes.  La historia en torno al Roscón de Reyes…
Dec 16, 2023
Entre los misterios y encantos de la cocina italiana, la salsa veneciana se erige como un tesoro culinario que encanta a los paladares más exigentes. Originaria de la majestuosa ciudad de Venecia,…
Dec 16, 2023
El macaron es un dulce tradicional francés. Es altamente reconocido y mundialmente famoso. No obstante, sus ingredientes son sencillos: clara de huevo, almendra molida, azúcar glas y azúcar. Aunque…
Dec 15, 2023
Foto: piñatas, cortesía de la autora. Este 16 de diciembre, comienzan las posadas en México y con ellas, el ponche "con piquete" -aguardiente o ron-, una bebida deliciosa. Es común disfrutar de…
Dec 13, 2023
Asturias es una tierra variada, con montañas, prados, ríos, bosques, playas y acantilados e igual de variada es su gastronomía. Hay platos de todo tipo, aunque principalmente se apoyan en los…