1. Gasma es mucho más que un Centro Universitario de Gastronomía; es el epicentro de GastroValley, un ecosistema gastronómico que integra diversos agentes y actividades relacionados con la Gastronomía, la hostelería, el sector turístico y el Management Culinario.
2. Gasma cuenta con la experiencia y el prestigio de la Universidad CEU-Cardenal Herrera, una institución con más de 40 años dedicados a la formación universitaria.
3. Gasma es la Escuela de Negocios de la Gastronomía, un Centro Universitario que dentro de su compromiso de dar respuesta a las necesidades actuales del mercado, integra la gestión y el Management Culinario en el día a día de los estudiantes.
4. Estudiar en Gasma es la forma perfecta de hacer que pasión y profesión vayan en una misma línea, ya que se trata de una industria con un altísimo grado de empleabilidad. El Grado en Gastronomía tiene multitud de salidas profesionales.
5. La formación en Gasma tiene un marcado carácter práctico y apuesta por el factor experiencial como elemento clave en la actividad docente e investigadora
6. El Consejo Asesor de Gasma está formado por chefs y profesores de reconocido prestigio a nivel internacional. Su misión es establecer las líneas básicas para conectar la realidad gastronómica con el mundo académico, analizar la formación del Centro Universitario para aportar mejoras continuas y ayudar a la consecución de los objetivos del Grado Universitario en Gastronomía.
7. La orientación a un mercado global lleva a Gasma a tener una clara vocación internacional. La convivencia con alumnos extranjeros, prácticas internacionales o el fomento del inglés como lengua de uso habitual prepararán al alumno de Gasma para este nuevo mercado mucho más universal.
8. Venir a estudiar a Gasma supone tener a tu disposición unas instalaciones ideadas para la gastronomía. Más de 30.000m2 repartidos en 2 sedes, aulas dotadas de las últimas tecnologías, cocinas especialmente diseñadas para la docencia, laboratorios de catas y toda una serie de elementos que harán tu estudio más agradable.
9. Estudiar en Gasma es sumergirte en la cultura Mediterránea. Un clima excepcional con más de 300 días de sol al año, valores gastronómicos asociados a una cocina natural, sana y justa y un coste de vida moderado harán que tus años de estudio sean un recuerdo imborrable.
10. El ratio profesor alumno en cocinas y talleres en Gasma hace que la atención sobre el alumno sea mucho más personalizada. Además, cada alumno cuenta con la supervisión de un tutor que le guía en cada paso de su andadura formativa.
Fuente: www.gasma.es
