Valoraciones

Me han contado verdaderas maravillas y lamenté perdérmelo. Alrededor de 30 personas, entre periodistas y gastrónomos, tuvieron la oportunidad de viajar al Somontano, en Huesca, para participar en la décima edición de los “Días de Vino y Trufas” que organizan, desde 2001, las Bodegas Viñas del Vero y Blecua, del Grupo González Byass, para rendir culto a la trufa de Graus recién recolectada, uno de los grandes tesoros de la despensa aragonesa.

Una de las batallas más decisivas que afronta la sanidad occidental es la que tiene como objetivo reducir los efectos de la obesidad infantil que, en algunos países, está alcanzando niveles preocupantes, porque los pequeños ingieren más calorías de las que necesitan y luego consumen. En el conjunto de la Unión Europea afecta a cerca de 400.000 niños al año.