Noticias Gourmet

Buenos Aires celebra su Capitalidad Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2017

La Asamblea General de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIG) presentó este viernes de manera formal a Buenos Aires como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2017, como parte de la Asamblea General Ordinaria que celebró los días 11 y 12 en Argentina.

Cocina con ciencia

Con mucha expectación fue recibido el XXXVI taller “La Ciencia en la Cocina, el discurso científico en los escenarios culinarios”, que tuvo lugar este martes en el hotel Meliá Cohiba como parte de la nueva filosofía del Ministerio de Turismo de Cuba para la capacitación de los recursos humanos en la gestión de alimentos y bebidas en el sector.

Nespresso te transporta al corazón de Brasil a través de su nuevo Limited Edition de Nespresso, Cafezinho do Brasil

Nespresso, pionero y líder mundial en el mercado de café en cápsulas de la más alta calidad, sorprende una vez más a los amantes del café gourmet y presenta Cafezinho do Brasil, su nuevo Gran Cru Limited Edition inspirado en el corazón de Brasil. Con este nuevo lanzamiento, Nespresso invita a sus consumidores a participar en un viaje de sensaciones al país que alberga la actividad deportiva del momento.

La esencia del Cafezinho do Brasil

Hombre Habano va por su sexto tabaco Premio Guinness

El popular y carismático Hombre Habano José Castelar (Cueto), de Cuba, multirecordista con cinco Guinness, confecciona por estos días en La Habana el "tabaco más grande del mundo", que será superior a los 80.81 metros logrados en 2011.

Unilever, pequeña solución a grandes problemas

¿Alguna vez se ha preguntado cómo satisfacer las demandas de los clientes que exigen una calidad excelente en su restaurante, mientras los costes se incrementan y es posible que tenga menos personal en su cocina? Estos son los retos que ayuda a enfrentar Unilever Food Solutions, una empresa cuyos productos de calidad ayudan a optimizar el tiempo, facilitando la elaboración de platos sabrosos y atractivos.

El Corte Inglés llega a Cuba de la mano de Farma Venda s.p.a

El Corte Inglés, conocido Grupo de Distribución de España, llega a Cuba con una amplia gama de productos alimenticios de su línea Aliada, concebida como marca exclusiva y económica de gran consumo. Y lo hará de la mano de la empresa italiana Farma Venda s.p.a, que tras 40 años en la Mayor de las Antillas continúa dando muestras de ser líder en calidad y precio en sectores tan heterogéneos como el farmacéutico, agrícola, industrial, y sobre todo el alimenticio.

Grupo Industrial Ferruz con fuerza en la Mayor de las Antillas

El Grupo Industrial Ferruz está presente en Cuba desde 1983. Se trata de una empresa familiar, productora de equipos industriales, remolques, semirremolques, aplicaciones sobre chasis, sistemas olidráuicos, y todo lo concerniente a los componentes para la fabricación de equipos de transporte. 

Hotel Terral recibe certificado de Excelencia de Tripadvisor

El Hotel Terral es una de las más recientes propiedades de la cadena Habaguanex S.A. Inaugurado en mayo de 2012, se distingue por estar magníficamente situado a pocos pasos del famoso Malecón de La Habana, exactamente al cruzar la calle, por lo que la excelente vista que ofrece es uno de sus atractivos más destacados.

Grupo Excelencias premia fotografías Gourmet

Anaray Lorenzo Collazo ganó el concurso de fotografía Gourmet por su maestría para eternizar la intensidad de cada imagen, el impacto visual, el encuadre estilizado, lo creativo de la propuesta y la innovación al momento de complementar y hasta revivir cada platillo para hacer del arte de comer una obra perdurable en el tiempo.
 
El segundo premio fue para Rolando Pujol por su capacidad para resaltar la textura de los platos, el exquisito empleo de los fondos y la luminosidad, así como el exacto manejo de los planos.
 

Tu propio ron

Los participantes del VI Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet tuvieron la oportunidad de crear su propia mezcla Selección de Maestros y maridarlo con Habanos Cuaba y Montecristo.
 

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