Noticias Gourmet

Bolsa Turística del Caribe 2017 celebró “Festival Gastronómico de Sabores Gourmet”

Con la participación de los platos de la cocina de Colombia, México, Venezuela, Japón y República Dominicana fue realizado el “Festival Gastronómico de Sabores Gourmet”, dentro de la XXI edición de la Bolsa Turística del Caribe (BTC), donde se valoró la creatividad, el sabor y la presentación de las recetas elaboradas por cada uno de los chefs.

Afamada chef ganadora de Estrella Michelin al cierre del SDQ Gastronómico

La chef Susi Díaz, propietaria y chef del restaurante La Finca de Valencia, España, y ganadora de una estrella Estrecha Michelin viene a República Dominicana a deleitar los paladares en el cierre del SDQ gastronómico.

El escenario será el Hotel Catalonia Santo Domingo el 1 de julio donde, la también ganadora de dos soles de la Guía Campsa, ofrecerá una cena a 5 tiempos como clausura oficial de este evento que busca promover al país como destino gastronómico, exhibiendo la diversidad y calidad de la oferta culinaria nacional.

Vinos de Inversiones Pucara conquistan Varadero Gourmet

Es un hecho que los países europeos de la cuenca del Mediterráneo fueron los predecesores de la comercialización del vino a nivel mundial. Sin embargo, actualmente los más connotados productores vitivinícolas del Viejo Mundo: Francia, Italia y España, están siendo retados con sutiles armas por sus antiguas colonias en América, África y Oceanía. Los vinos del Nuevo Mundo hoy son percibidos positivamente por su modernidad, sugerentes etiquetas, su excelente relación calidad-precio y su facilidad para ser bebidos.

Los mejores chefs del mundo debaten sobre el futuro gastronómico

The World 50 Best Restaurants, más conocida como la Lista Restaurant, lleva ya 15 años entregando los llamados Oscar de la gastronomía o —en palabras de Ferran Adrià— trazando el mapa territorial de la vanguardia gastronómica. Y sus organizadores escogieron Barcelona para celebrar este aniversario, como aperitivo también a la organización en Bilbao de la gala 50 Best en 2018.

Comienza IX Festival Internacional Varadero Gourmet

Con el inicio hoy en este balneario del IX Festival Internacional Varadero Gourmet, las autoridades del turismo en Cuba pretenden recalcar su aspiración de elevar cada vez más la calidad de los servicios.

Este evento, que sesionará hasta el 30 junio en el Centro de Convenciones Plaza América de esta ciudad balneario, constituye una especie de símbolo para la culinaria nacional y un ejercicio en beneficio de visitantes exigentes, cada vez más frecuentes en el archipiélago.

La lista "The World's 50 Best Restaurants" celebra hoy su 15º aniversario

Hoy se celebra el 15 aniversario de The World’s 50 Best Restaurants, un evento presentado por Miele que reunirá en la ciudad de Barcelona a cinco de los chefs que han liderado la lista The World’s 50 Best Restaurants con su restaurante para participar en una edición especial de #50BestTalks, ellos son Ferrán Adrià, René Redzepi, Joan Roca, Massimo Bottura y Daniel Humm.

Nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía 2016

Hace unos días conocíamos los nominados a Premio Nacional de Gastronomía: Jefe de cocina 2017, y hoy se ha dado a conocer el listado completo de la 42 edición de los Premios Nacionales de Gastronomía, que reconocen la labor de los mejores profesionales vinculados con el sector gastronómico durante el año 2016.

Barcelona acoge el 15 aniversario de “The World’s 50 Best Restaurants”

La lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, The World’s 50 Best Restaurants, celebra su 15 aniversario el próximo día 27 de junio de 2017 en Barcelona, España.

Ferran Adrià y José Andrés resaltan la calidad, riqueza y diversidad de los vinos españoles

Hay fiestas que se recuerdan toda la vida y esta es una de ellas. Este 20 de junio de 2017 tuvo lugar en el Palacio de la Bolsa de Burdeos A Taste of Spain, la mayor muestra de vinos organizada hasta la fecha fuera de nuestras fronteras. Una gran fiesta vinícola y gastronómica y organizada por Vinexpo junto con Wine Spectator.

Nominados a Mejor Jefe de Cocina 2016

Cinco cocineros de cinco Comunidades Autónomas diferentes han sido nominados al Premio Nacional de Gastronomía al mejor Jefe de Cocina. Se pone así en marcha la 42 edición de los Premios Nacionales de Gastronomía, que reconocen la labor de los mejores profesionales vinculados con el sector gastronómico durante el año 2016.

Para ello, hace unas semanas se invitó a las Academias Autonómicas de Gastronomía, y a los miembros de la Real Academia y de la Cofradía de la Buena Mesa a que enviaran sus nominados para cada una de las categorías.

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