¿Eres Gourmet?

Gourmet, la grandeza de los pequeños detalles

Pequeños momentos en la vida pueden traernos grandes alegrías o satisfacciones. Es en los detalles donde se encuentra la clave de la perfección, ya sea en el día a día cotidiano o en el amplísimo ámbito de lo gourmet.

Excelencias Gourmet: Sembrar el cliente futuro

Aunque la crisis económica se resiste a dejarnos y muchos piensan más en el día a día que en el mañana, los más avezados han comenzado a mirar al futuro tratando de adivinar tendencias e incluso sugerirlas con creaciones transgresoras fuera de todos los cánones convencionales.

¿Cuáles son los cien mejores restaurantes del mundo?

Seleccionados por la revista Restaurants, de Estados Unidos, cada año se publica una lista de los mejores cien lugares donde comer en todo el mundo. Excelencias Gourmet publica esta selección, más que todo como guía para los amantes del buen gourmet, si bien por muchos son discutidos los patrones e incluso los resultados de esta escogida que hace el magazine.

1. Noma – René Redzepi – Dinamarca (Mejor restaurante del Mundo y de Europa)
2. El Bulli – Ferrán Adrià – España (Chef de la Década)
3.

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