Tradiciones

Salamanca es un destino capaz de enamorar a todos los sentidos y hechizar a los paladaresmás exigentes. Con una amplia y variada cesta de la compra donde los protagonistas son losmanjares de la tierra salmantina como los embutidos, las carnes, las lentejas de la Armuña,el queso de Arribes o la miel de La Alberca, entre otros.

Cuando viajamos por las tierras Vallisoletanas de Delibes, comprobamos que no solamente existe el vino y el lechazo (cordero lechal). En estas tierras conviven una gran diversidad de cultivos como remolacha, cereal, hortalizas, olivos, almendros y por supuesto viñedos. Por ello es fácil percibir la riqueza de una tierra castellana fértil, que poco a poco ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos, aunque aún le quede camino por recorrer.