Pastelitos de Navidad de Salmón Noruego ahumado con espinacas

Creado: Dom, 20/12/2015 - 15:06
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Pastelitos de Navidad de Salmón Noruego ahumado con espinacas

Esta receta lo tiene todo: originalidad, color y todo el sabor del Salmón Noruego ahumado. ¡Un primer plato impresionante y muy fácil de preparar!

Ingredientes:
 300 gr.  Salmón Noruego ahumado
2 cdas.  huevas de Salmón Noruego
1 cda.  aceite de oliva virgen extra
2 cditas.  agua
2 cditas.  tomillo
4   huevos
espinacas
pan tostado
pimienta
sal

Elaboración:
Cortar en láminas finas el Salmón Noruego ahumado.
Batir los huevos con el agua, el tomillo picado, la sal y la pimienta.
En una sartén con aceite de oliva, añadir los huevos batidos y hacer a fuego lento. Remover lentamente. Dejar enfriar.
Forrar los moldes del tamaño de una tacita con lonchas de salmón y rellenar con los huevos revueltos.
Prensarlos bien y cubrir con láminas de salmón. Enfriar en nevera 30 min.
Servir el Salmón Noruego ahumado con las espinacas y el pan blanco tostado.
Adornar los moldes con huevas de Salmón Noruego y tomillo fresco.

Fuente: www.mardenoruega.es
 

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