Raúl Vaquerizo, chef corporativo para Latinoamérica y el Caribe de Nestlé Professional, impartió este miércoles una conferencia magistral como parte de las actividades del programa científico del VII Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet.
El reconocido profesional presentó además a la primera graduación cubana del programa Yocuta (Young Culinary Talents).El programa en Cuba tiene como objetivo potenciar el desarrollo gastronómico de la Isla, especialmente en los jóvenes gastronómicos y forma parte de una iniciativa de Nestlé Professional, la división de Nestlé orientada al consumo fuera del hogar, organizada junto a la federación de Asociaciones Culinarias de la Mayor de las Antillas.
Una representación de estos jóvenes acudió al Seminario y agradeció a Nestlé y a las instituciones cubanas por esta capacitación, comprometiéndose a continuar desarrollando y promocionando la cocina cubana.
Explicó también el Chef las principales tendencias culinarias en el mundo, las nuevas y sorprendentes herramientas y costumbres alimentarias en varios países.
Ser cocinero no es una profesión, es una forma de vida, dictaminó el Chef.
Síguenos en las redes sociales:
#SeminarioExcelencias
#excelenciasgourmet
www.twitter.com/excelen_gourmet
www.facebook.com/ExcelenciasGourmet
Entérate de los detalles en el sitio web: www.seminario.excelenciasgourmet.com
