Ya está a la venta la 31 edición de la Guía de Vinos Gourmets (GVG), el vademécum de los grandes vinos y las más distinguidas bodegas españolas.
La GVG es el manual más completo, objetivo y fiable de España, y el lanzamiento editorial más esperado, para los profesionales y aficionados del sector, ya que presenta las novedades y establece las tendencias vinícolas para 2016.
Datos:
4.440 vinos catados a ciegas (se incluyen aquellos que han necesitado una recata)
4.017 vinos reseñados
1.514 vinos catados a ciegas, comentados y calificados (con calificación mínima de 80 puntos)
283 tiendas especializadas (con zona exclusiva de vinos)
170 referencias de fiestas relacionadas con el mundo del vino
222 sesiones de catas a ciegas
¿Qué hay de nuevo?
Precio más competitivo de los 23 € a los 19 €.
Ventajas y descuentos en el acercamiento a 128 bodegas con el Pasaporte Gourmets.
Noticias reseñadas sobre la actualidad vinícola de octubre 2014 a septiembre 2015.
Reportaje sobre los vinos de Borgoña (Francia).
Consejos sobre cómo conservar, descorchar y en qué copas servir los distintos tipos de vino.
Elaboración y crianza de los vinos.
Aromas y sabores del vino.
Centros de enseñanza de viticultura y enología.
Ferias internacionales de vino y gastronomía.
Bibliografía.
Y además…
Actualización exhaustiva de los datos.
Información y novedades de cada Denominación de Origen.
Cuadro de Honor de los Mejores Vinos de España, aquellos calificados con 90 o más.
Relación de vinos hasta 15 € que han obtenido una calificación mínima de 90 puntos.
Premios Guía de Vinos Gourmets 2016 (otorgados por los lectores de la GVG)
Premios de la Liga del 99 (vinos que han obtenido la máxima puntuación en la GVG, 99 puntos)
¿Cómo se elabora la GVG?
Los 23 profesionales que componen el Comité de Cata, entre los que destacan enólogos, sumilleres, periodistas y catadores, todos en activo, evalúan a través de su sistema de cata a ciegas , de manera individual e independiente, cada vino catado.
Se solicitan muestras a más de 1.500 bodegas y tras su recepción se depositan en las salas de catas climatizadas. A diario se realiza la cata de 20 vinos y cada sesión cuenta con un mínimo de siete catadores que puntúan el vino mediante una ficha personal.
Esta metodología de cata es, a jucio de Grupo Gourmets, el sistema más objetivo y fiable de otorgar una calificación ya que los elementos externos no condicionan.
