Madrid Fusión 2018

Ene 27, 2018
Enofusión 2018, el Congreso Internacional del Vino, se celebró durante los días 22, 23 y 24 de enero de 2018 en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, en el contexto de la XVI Cumbre...
Ene 25, 2018
El chef alicantino Nanín Pérez a sus 27 años, y apenas doce meses después de hacerse con el timón del Restaurante Murri, este joven se alzó con el premio Cocinero Revelación 2018 de Reale Seguros...
Ene 25, 2018
Madrid Fusión 2018 apagó los fogones el pasado miércoles 24 de enero tras tres intensas jornadas en las que pudimos asistir a 60 demostraciones de cocina en vivo, 21 talleres prácticos y 15 concursos...
Ene 24, 2018
El cocinero berlinés de origen austriaco, Sebastian Frank (dos estrellas Michelin), ha sido reconocido en Madrid Fusión 2018 como Cocinero del Año en Europa, un galardón que se entrega por cuarto año...
Ene 24, 2018
Yuzu, picante, jerez, aromas a hierbas... Así sabrán los cócteles que tomaremos en los próximos meses según algunos de los expertos del sector quienes desgranan las nuevas tendencias en The Drinks...
Ene 23, 2018
Después de cuatro años de ausencia en Madrid Fusión, Quique Dacosta con tres estrellas Michelin en el restaurante que lleva su nombre en Denia (Alicante) y una más en El Poblet (Valencia), subió al...
Ene 23, 2018
Gas Natural Fenosa ha presentado, en el marco de Madrid Fusión 2018, el “Círculo de Eficiencia Energética”, una iniciativa a la que ya se han adscrito una docena de chefs de reconocido prestigio...
Ene 23, 2018
En el transcurso de la primera jornada de Reale Seguros Madrid Fusión 2018, el cocinero Enrique Zubillaga se ha proclamado ganador de la VIII edición del Concurso Bocados con Queso con la receta ...