Wine Spectator presenta los 100 Mejores Vinos del Mundo 2017

Creado: Mié, 22/11/2017 - 08:00
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Wine Spectator, prestigiosa revista estadounidense ha dado a conocer recientemente los 100 Mejores Vinos del Mundo 2017. Considerada una de las publicaciones más influyentes dentro del mundo del vino, especialmente en el mercado anglosajón posee una tirada de más de dos millones de ejemplares.

La lista, según comenta la publicación pretende servir de guía donde encontrar bodegas que merece la pena visitar y no para orientar exclusivamente a los consumidores sobre la compra de vinos.  Pero lo cierto es que el ranking es lo que les interesa a aficionados, profesionales y bodegas, siendo esta clasificación un factor que contribuye a aumentar la popularidad y la venta de los vinos reseñados.

Para la elaboración del listado el equipo de expertos de Wine Spectator ha catado y valorado casi 17.000 vinos diferentes, lo que supone una reducción de algo más de 1.000 vinos con respecto a la pasada edición. Más de 5.600 de los vinos catados han obtenido una calificación de entre 90 y 100 puntos, puntuaciones máximas del panel de cata que corresponde a vinos excelentes.

Pero hay que señalar que para la clasificación de los mejores vinos del mundo de Wine Spectator, no cuentan exclusivamente las apreciaciones organolépticas de los vinos en la cata propiamente dicha, también se valoran otros factores como la disponibilidad del vino, su precio y cierto sentimiento, calificado por los expertos como “Factor X” que se refiere a la historia asociada a un vino en concreto y al entusiasmo y pasión que puede despertar en el catador.
Por ende, Wine Spectator explica que muchos vinos que han logrado obtener una gran puntuación no aparecen en el listado debido a que su disponibilidad es limitada y el precio al que se comercializan es elevado, dejando claro que se han de cumplir los cuatro criterios para que un vino esté presente en la lista.

En la selección de este año se han incluido regiones vinícolas que son prometedoras y una amplia gama de variedades de uva (pero no en el top 10), en la lista la puntuación media se ha mantenido como el año pasado, en 93 puntos y el precio medio sigue siendo el mismo de los últimos tres años, 46 dólares (unos 36’5 euros según el cambio actual).
Estados Unidos, Francia e Italia, son los tres países que consiguen colocar un mayor número de etiquetas entre los mejores vinos del mundo sobre todo sabiendo que una buena parte de las muestras que recibe la organización proceden de estos países.

La presencia española ha caído, sólo aparecen ocho vinos, tres menos que el año pasado Recordemos que el año pasado fueron 11 vinos, en el año 2015 fueron 10 y en el año 2014 fueron ocho, siguiendo esta tónica cabría esperar que este año el número se incrementara nuevamente, lo cual como apuntábamos no sucedió.

El primer vino español que nos encontramos se clasifica en el número 17, se trata de Tarima Hill 2015 de Bodegas Volver, un vino alicantino elaborado 100% con la variedad Monastrell que ha obtenido 92 puntos. Clasificado en el número 19 aparece el Rioja Reserva 2012 de Marqués de Cáceres, un rioja elaborado con las variedades Tempranillo (85%), Garnacha tinta (10%) y Graciano (5%), que ha obtenido 93 puntos. En la posición 27 aparece el Garnacha Campo de Borja Veraton 2014 de Bodegas Alto Moncayo, elaborado 100% con Garnacha y que ha obtenido 92 puntos.

Clasificado en el número 30 aparece el vino Manzanilla La Guita de Sanlúcar de Barrameda elaborado por la Bodega Hijos de Rainera Pérez Marín, está elaborado con uva palomino fino 100% sanluqueña y ha obtenido 92 puntos. Clasificado en la posición 35 encontramos el Albariño D.O Rias Baixas 2016, elaborado por la Bodega Pazo de Señorans con uvas 100% albariño, este vino ha obtenido 91 puntos. Clasificado en el número 47 encontramos el Rioja La Vendimia 2015 elaborado por Bodegas Palacios Remondo con las variedades Garnacha (40%) y Tempranillo (60%), este vino ha obtenido 90 puntos.

En el número 59 aparece un Ribera del Duero, el vino Emilio Moro 2015, elaborado por Bodegas Emilio Moro íntegramente con uvas de la variedad Tempranillo, vino al que los catadores de Wine Spectator le han otorgado 90 puntos. Clasificado en la posición 85 y con 90 puntos aparece el vino espumoso De la Finca 2013 de la Bodega Josep Maria Raventós i Blanc, vino que ha sido elaborado con las variedades Macabeu, Xarel•lo y Parellada.

Wine Spectator: 10 mejores vinos del mundo 2017

Este año el top 10 de Wine Spectator está repartido entre los vinos estadounidenses (5), franceses (4) y sólo un vino italiano ha podido introducirse en esta lista, parece que edición tras edición se reduce la variedad, siendo este top un terreno exclusivo de dos países.

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1. Merlot Napa Valley Three Palms Vineyard 2014  (Bodegas Duckhorn) Es un vino estadounidense del Valle de Napa (California) que se ha elaborado con las variedades Merlot (86%), Malbec (4%) y Petit Verdot (2%). El vino ha sido madurado en barricas de roble francés de las que un 75% eran nuevas, anteriormente se utilizaban el 95%, pero este ajuste en las barricas ha permitido pulir los taninos, dándole al vino una mejor estructura para envejecer.

  • Nota de cata: Su color es rojo intenso, tiene sabores concentrados a ciruelas rojas, cerezas y moras, con notas de especias y minerales. Posee toques de pizarra y cardamomo que le otorgan un acabado complejo.  
  •  Ha obtenido 95 puntos y su precio medio es de 98 dólares (unos 83 euros), se recomienda consumir desde ahora y hasta el año 2023.

2. Syrah Walla Walla Valley Powerline Estate 2014 (Bodegas K Vintners) Es un vino tinto estadounidense del Estado de Washintong, concretamente del Valle de Walla Walla. Es elaborado con uvas de la variedad Syrah de un viñedo plantado en el año 2012, fermentado con levadura nativa y reposado con los hollejos durante 41 días antes de proceder al envejecimiento durante 27 meses en barricas pequeñas francesas de las que un 53% eran nuevas.

  • Nota de cata: Es un vino con personalidad, bien estructurado y con potencia, tiene aromas de mora silvestre y carne asada y ahumada, matices de sabor que recuerdan la ciruela negra, la pimienta y el regaliz.
  • Ha obtenido 95 puntos y su precio medio es de 45 dólares (unos 38 euros), se recomienda consumir desde ahora y hasta el año 2024.

3. Barsac 2014 (bodega Château Coutet) De la región de Burdeos en Francia, se trata de un vino elaborado con las variedades de uva Sémillon, Sauvignon Blanc y Muscadelle, producidas en un suelo calizo que, según los expertos, confiere a los vinos dulces una gran frescura. Comentan que la cosecha del 2014 fue buena y las lluvias de mediados de octubre favorecieron las condiciones para el desarrollo de la Botrytis, dando lugar a un vino con magníficas características.

  • Nota de cata: Tiene sabores de piña madura, manzana amarilla, ciruela verde y jengibre, tiene buen cuerpo, es equilibrado y posee un largo postgusto con un toque de amargor al final por la podredumbre noble.
  •  Ha obtenido 96 puntos y su precio medio es de 37 dólares (unos 31 euros), se recomienda consumir a partir del 2020 y hasta el año 2035.

4. Brunello di Montalcino 2012 (Bodega Casanova di Neri) Es un vino de la Toscana (Italia) elaborado 100% con uvas tintas de la variedad Sangiovese, procedentes de cuatro parcelas diferentes. Tiene una crianza de 42 meses en barricas grandes de entre 3.600 a 8.600 litros y posteriormente permanece en botella durante seis meses. Hay que decir que antes de estos procesos, su elaboración se inicia con fermentación espontánea y sin el uso de levaduras añadidas, sufre una maceración con los hollejos en tanques de acero durante 23 días a una temperatura controlada.

  • Nota de cata: Tiene aromas y sabores efusivos a frambuesa, cereza, flores, minerales y tabaco, su color es rojo brillante, está bien estructurado y tiene un largo postgusto.
  • Ha obtenido 95 puntos y su precio medio es de 65 dólares (unos 55 euros), se recomienda consumir desde el año 2020 hasta el año 2035.

5. Gigondas 2015 (Bodega Château de St.-Cosme) Proviene del  Valle del Ródano (Francia). Es un vino tinto elaborado con uvas de la variedad Garnacha (70%), Monastrell (15%), Syrah (14%) y Cinsault (1%), se ha fermentado con racimos enteros y posteriormente se ha envejecido en cubas de hormigón y en barricas de roble nuevo y usado.

  • Nota de cata: Es un vino carnoso, de color rojo violáceo profundo, con aromas a frutos del bosque, higos, notas de regaliz, tabaco, romero y laurel, es muy equilibrado y elegante.
  • Ha obtenido 95 puntos y su precio medio es de 43 dólares (unos 36’5 euros), se recomienda consumir desde el año 2019 hasta el año 2030.

6. Vouvray Demi-Sec Le Mont 2016 (Bodega Domaine Huët). Se trata de un vino espumoso semiseco del Valle del Loira (Francia) elaborado con uva blanca Chenin de agricultura biodinámica. La mitad del vino se envejece en barricas de roble de 600 litros de capacidad, y la otra mitad en tanques de acero inoxidable durante seis meses.

  • Nota de cata: Tiene aromas de melocotón blanco, notas de manzanilla, matices minerales y de plantas como la verbena, es equilibrado y tiene un largo postgusto afrutado.
  • Ha obtenido 95 puntos y su precio medio es de 44 dólares (unos 37 euros), se recomienda consumir desde ahora y hasta el año 2032.

7. St. Emilion 2014 (Bodega Château Canon-La Gaffelière) Es un vino elaborado con las variedades de uva tinta Merlot y Cabernet Franc de la región de Burdeos (Francia), que se produce en suelos arcillosos con un terroir de piedra caliza. El vino tiene certificación ecológica y se produce a partir de la maceración en frío antes de la fermentación, para extraer el color y el sabor sin extraer taninos.

  • Nota de cata: Tiene notas a tabaco, ganache y aromas a frutos negros del bosque, está bien definido aunque su estructura es estridente.
  • Ha obtenido 95 puntos y su precio medio es de 61 dólares (unos 51 euros), se recomienda consumir desde el año 2020 hasta el año 2035.

8. Cabernet Sauvignon Napa Valley 2014 (Bodegas Meyer) Es vino tinto estadounidense del Valle de Napa en California elaborado con uvas de clones de la variedad Cabernet Sauvignon que, según el enólogo de la bodega, tiene más matices y son más expresivas a medida que envejece el viñedo.

  • Nota de cata: Es complejo, tiene sabores suaves y armoniosos apreciándose anís, regaliz, grosella y mora. Con cada sorbo gana en profundidad y tiene un largo postgusto.
  • Ha obtenido 95 puntos y su precio medio es de 70 dólares (unos 59’5 euros), se recomienda consumir desde ahora y hasta el año 2032.

9. Chardonnay Napa Valley 2015 (Bodega Pahlmeyer) Vino blanco estadounidense del Valle de Napa en California, elaborado 100% con la variedad de uva Chardonnay producida en una zona elevada donde la fruta recibe sol, pero madura poco a poco. El vino ha sido madurado en un 95% de barricas de roble francés nuevo, lo que le otorga una gran variedad de aromas y sabores.

  • Nota de cata: Destaca que es rico y untuoso, con sabores a frutas como la pera, la piña y el melón, es sedoso en boca pero es opulento.
  • Ha obtenido 95 puntos y su precio medio es de 75 dólares (unos 64 euros), se recomienda consumir desde ahora y hasta el año 2022.

10. Oublié Paso Robles 2014 (Bodega Booker) Es un vino estadounidense producido en Paso Robles (California) con las variedades de uva tinta Garnacha, Monastrell y Counoise de cultivo biodimámico. La fermentación se realizó en cubas de acero inoxidable y la mitad de la mezcla se envejeció en barricas de roble francés usadas durante un periodo de entre 6 y 12 meses.

  • Nota de cata: Es expresivo y está muy bien estructurado, tiene aromas a mora con matices de romero, tomillo y granito, su sabor es complejo, evocando los pimientos, las grosellas y el café.
  • Ha obtenido 95 puntos y su precio medio es de 80 dólares (unos 68 euros), se recomienda consumir desde el 2018 hasta el año 2028.

Para conocer la lista completa del Top 100 de los Mejores Vinos del Mundo 2017, cómo se han desarrollado las catas, ver el vídeo de la presentación de cada vino de este top ten, etc., le recomendamos acceder a la página oficial de Wine Spectator.

 

Fuente: Wine Spectator, Gastronomía & Cía

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