Los mochileros saben que adentrarse en la naturaleza tiene muchas ventajas. La comida, por lo general, no es una de ellas. Deben empacar cosas sencillas y rápidas de preparar. Lo más común es la avena y ese tipo de alimentos secos que resulta una pesadilla para los amantes del buen comer.
Ese es un problema del pasado. Jennifer Scism , cocinera y ganadora de Top Chef , está liderando un producto pensado para los mochileros. La marca lleva por nombre Good to Go . Se trata de comidas gourmet deshidratadas. La innovadora propuesta ofrece a sus clientes deliciosos platillos, fáciles de transportar y que pueden ser preparados al calentarlos con agua por algunos minutos.
La idea del proyecto surgió cuando Scism decidió emprender un viaje con su prometido, quien ha sido excursionista por gran parte de su vida. Scism desarrolló una pasión por este tipo de actividades y los impresionantes escenarios naturales que llegaba a ver. Pero algo fallaba: la comida. Por lo que combinó su profesión con una pasión recién descubierta.
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Crean comida gourmet para acampar | Excelencias Gourmet
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