gastronomía y redes sociales

Estos sándwiches de TikTok son adictivos y ya puedes hacerlos en casa

Los sándwiches se han convertido en una tendencia imparable en TikTok gracias a su versatilidad y capacidad de reinvención. Te enseñamos cómo preparar los 3 más virales: el sándwich italiano picado, el pickle sandwich y el sándwich estilo tostada francesa. Recetas rápidas, creativas y perfectas para cualquier momento.

La fiebre de las barras de hand rolls: el sushi en barra que conquista España

Las barras de hand rolls se han convertido en la nueva fiebre gastronómica: sushi enrollado al momento, servido en barra, crujiente y accesible. De Los Ángeles a Madrid, este formato mezcla espectáculo, calidad de producto y rapidez, encajando a la perfección con la cultura de barra española.

#YayaWars presenta nuevas duplas y recetas tradicionales con carne de cerdo

Las nuevas duplas de abuelas y nietos en #YayaWars presentan recetas tradicionales de cerdo desde Barcelona, Cádiz y Córdoba. Guisos caseros, salsas para mojar pan y el cariño de la cocina de siempre protagonizan este concurso impulsado por Peldanyos e INTERPORC que celebra la memoria gastronómica.

EE. UU. se inventa los Basque Nachos: el plato vasco que jamás ha existido

Los “Basque Nachos” triunfan en TikTok y en medios estadounidenses como Food & Wine, aunque en el País Vasco nadie ha visto este plato. Patatas fritas, jamón serrano, queso manchego y encurtidos forman este invento viral que EE. UU. llama vasco sin tener relación real con Euskadi.

¿Se acaba la era Salt Bae? 5 motivos que explican su caída

Nusret Gökçe, conocido como Salt Bae, podría estar viendo el ocaso de su imperio gastronómico. Precios excesivos, calidad irregular, sobreexposición, deudas por su rápida expansión y un cambio en las tendencias hacia la autenticidad y sostenibilidad amenazan su permanencia en la élite.

Arroz de hamburguesa: el plato viral que divide las redes

El arroz de hamburguesa presentado por Joe Burgerchallenge se ha convertido en la última receta viral en Instagram. La propuesta ha generado sorpresa, memes y un intenso debate sobre los límites de la cocina creativa. ¿Está la gastronomía perdiendo el norte?