La autoridad sanitaria mundial ha clasificado a las carnes procesadas como el jamón, las salchichas y la panceta, entre otras, con un riesgo cancerígeno parecido al que provocan los cigarrillos.
Meat Attraction 2025 reunirá en Ifema Madrid a expertos del sector cárnico para exhibir innovaciones, sostenibilidad y tendencias del mercado internacional.
