Qué se come en Año Nuevo para atraer la suerte: uvas, lentejas, fideos, cerdo, frutas y rituales gastronómicos de todo el mundo.
Melocotón Ice, un móctel sin alcohol ideal para Nochevieja y fiestas familiares. Fácil de preparar, refrescante y apto para todos.
El sumiller Santi Carrillo selecciona cinco vinos españoles con más de diez años para brindar con criterio y emoción en el cierre del año.
Mientras en España despedimos el año con uvas, en otros países de Europa el Fin de Año se celebra con lentejas, ostras, cerdo, buñuelos o pasteles tradicionales. Un recorrido gastronómico por los rituales europeos que combinan superstición, cultura y mesa compartida.
Mientras millones de personas celebran la Nochevieja con cenas abundantes, los presentadores de las campanadas siguen rituales muy distintos. Descubrimos qué comen, y qué evitan, antes de enfrentarse a la noche más vista del año.
Lo que empezó como una estrategia comercial para deshacerse de un excedente se transformó rápidamente en una costumbre popular a la española: siempre compartiendo el momento.
Restaurantes por toda la ciudad preparan menús especiales para despedir el año con un objetivo: que el paladar agradezca antes de empezar una nueva etapa. Así que, ¿por qué no innovar antes de que termine 2025 y comenzar el año descubriendo nuevas cocinas?
Sigue nuestra ruta por las mesas iberoamericanas este 31 de diciembre. Tradiciones importadas, adaptaciones, rituales populares y mucho sabor.
El Park Piolets Mountain Hotel & Spa, ubicado en el corazón de Grandvalira, la mayor estación de esquí del sur de Europa, es el destino ideal para los amantes de la naturaleza y la buena gastronomía.
