Vinos de Jerez

En los tabancos de Jerez ya se celebra la capitalidad española de la gastronomía. Tras el anuncio de su triunfo, alista una agenda de acciones que ratifiquen su tradición y compromiso con la cocina andaluza y sus vinos.
González Byass ha suscrito un préstamo sindicado sostenible por 86 millones de euros, el primero de este tipo en el sector vitivinícola español. Esta operación pionera refuerza su compromiso con la sostenibilidad y el crecimiento responsable a través de indicadores ESG cuantificables.
La XI Copa Jerez comenzó con ponencias emocionantes, arqueogastronomía romana, maridajes mexicanos y reflexión sobre sostenibilidad.
Hoy en Un Vino, Un Sumiller, descubrimos La Escribana 2022,  gracias a José Antonio Moreno, sumiller del restaurante Juan Moreno en Vera, Almería. Se trata de un vino blanco potente pero equilibrado, con mucha sapidez y una evolución en botella prolongada.