Los planes de alimentación cada vez se centran más en la salud del planeta con métodos como la dieta climariana, centrada en elegir alimentos que reduzcan la huella de carbono.
La dieta climática propone una alimnetación de forma agroecológica, capaz de reducir la huella de carbono en un 125 % y generar empleo.
Los Future Awards 2025 se entregaron en Osaka durante la Semana de Alimentos y Bebidas de la Exposición Universal
Coloquial, campechana, amena. Así es Cielito Rosado, chef corporativa de Le Diner en Blanc y una defensora a ultranza del patrimonio cultural y gastronómico de América.
