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París reinventa el arte del buen comer con nuevas ideas y tendencias
… hay un centenar de restaurantes que acumulan 134 estrellas Michelin y, por supuesto, hay miles con todo tipo de …
06/02/2017 - 22:32
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Los chefs Michelin defienden tener becarios sin cobrar: “Para ellos es un privilegio”
Los chefs Michelin defienden tener becarios sin cobrar: “Para ellos … 16 horas al día sin cobrar en una cocina con estrella Michelin es “parte del aprendizaje”, “un privilegio” … (aprendiz de cocina), que en muchos restaurantes Michelin suponen entre el 50% y el 80% del total de …
06/02/2017 - 22:32
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El Gran Hotel Miramar recibe al universo de Estrellas Michelin
El Gran Hotel Miramar recibe al universo de Estrellas Michelin Noticias … personas y 50 grandes cocineros, entre ellos 15 estrellas Michelin, destaca la presencia de un país invitado, que en …
05/08/2017 - 13:04
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Daniel Humm rompe las quinielas del The World's 50 Best Restaurants
… años el chef más joven de Suiza en obtener una Estrella Michelin, al frente de Gasthaus zum Gupf. El suizo fue …
05/08/2017 - 13:04
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Nueva edición del Seminario Gastronómico Internacional de Excelencias en La Habana
… de Gastronomía Española; la Chef Susi Días, una Estrella Michelin, Dos Soles Repsol y jurado de Top Chef; chef Sergio Torres, una Estrella Michelin; Paco Torreblanca, mejor repostero del mundo y juez …
06/02/2017 - 22:34
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“Una estrella Michelin a un cocinero lo que le hace es sanearle todos los días”
“Una estrella Michelin a un cocinero lo que le hace es sanearle todos los … de la Taberna Lillas Pastia , Huesca, una Estrella Michelin. — Háganos un poco de historia de la … a ser un símbolo, donde conseguimos la primera Estrella Michelin. Posteriormente, hemos ido tomando contacto con …
06/02/2017 - 22:34
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El catalán Ezequiel Álvarez, ganador del V Premio Promesas de la alta cocina de Le Cordon Bleu Madrid
… del restaurante Quique Dacosta con tres estrellas Michelin, considerado uno de los mejores restaurantes del …
06/02/2017 - 22:34
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“New York, New York is a wonderful town”
… local. Tanto es así que la prestigiosa Guía Michelin en su edición de 2016 otorgó Tres Estrellas a …
05/08/2017 - 13:04
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Yamir Pelegrino, “el Sommelier de las Estrellas”
… Es el sommelier que ha trabajado con más chefs Estrellas Michelin en el mundo por su capacidad de interpretar y … —Eres el sommelier que ha trabajado con más Estrellas Michelin en el mundo, es decir, con los mejores del orbe … he tenido la suerte y satisfacción de tener a 54 Estrellas Michelin conmigo. Me di cuenta de que, tan importante como …
05/08/2017 - 13:04
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¡Se me ha caído la tarta de limón! de Massimo Bottura
… Francescana de Módena, reconocido con tres estrellas Michelin y hasta hace unos días considerado el mejor …
06/13/2017 - 20:25
