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Frédy Girardet, un chef que revolucionó la cocina del siglo XX
… en Crissier, Suiza (cerca de Lausana) obtuvo tres estrellas Michelin y, antes de la jubilación en 1996, ya se le … Poco tiempo después, éste, recuperó las tres estrellas Michelin del restaurante. El escritor de gastronomía …
11/10/2019 - 17:48
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La gastronomía entre las 8 tendencias de viaje en 2020
… No hay que tener complejos por no tener estrellas Michelin", aseguraba también Rafael Ansón en el Foro …
11/08/2019 - 19:30
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Galardonados en los Premios Nacionales de Gastronomía 2018
… situado en San Sebastián que cuenta con tres estrellas Michelin desde 1989, el reconocido cocinero desarrolló la …
11/08/2019 - 19:34
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Inicia el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas 2019
… José Meda, de El Batán (una estrella Michelin), de la Sierra de Albarracín, en Teruel); junto a el representante de Cobo Vintage (una estrella Michelin), de Burgos, Miguel Cobo; el de Grupo Bokado … --único restaurante de tapas distinguido con estrella Michelin--; que estará acompañado por tres premiados del …
11/07/2019 - 23:03
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Wolfgang Puck triunfa en Estados Unidos con las pizzas de salmón y caviar
… en Mónaco y el L’Oustau de Baumanière de 3 estrellas Michelin en Provenza. A los 24 años, Wolfgang hizo caso del … Spago Beverly Hills obtuvo dos codiciadas estrellas Michelin, siendo uno de los tres restaurantes de Los … de solo un año, CUT obtuvo una prestigiosa estrella Michelin entre muchos otros reconocimientos principales, …
11/03/2019 - 21:52
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Presente y futuro del ibérico: expertos opinan
… profesionales y expertos del mundo. Entre ellos, estrellas Michelin como Elena Arzak, los hermanos Torres o Toño … las castañuelas estén en restaurantes con tres estrellas Michelin. Y en los postres de restaurante . Manteca, …
11/03/2019 - 21:24
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La Habana en el paladar: nueva edición de la revista Excelencias Gourmet
… con las chefs dominicanas María Marte (2 estrellas Michelin) e Inés Páez, Chef Tita (Jurado de MasterChef … y los españoles Nacho Manzano (restaurante Casa Marcial, **Michelin, 3 soles Repsol), Susi Díaz (La Finca, *Michelin, 2 soles Repsol), Javier Olleros (Culler de Pau, …
03/20/2020 - 20:54
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Salamanca se convierte en la capital mundial del Ibérico
… y expertos del mundo, entre ellos, 15 estrellas Michelin. El objetivo de esta segunda edición del … hermanos Torres (Cocina Hermanos Torres. Barcelona. 2* Michelin) explicarán sus últimos trabajos culinarios … caramelizadas. Toño Pérez (Atrio. Cáceres. 2* Michelin) manejará, junto al investigador de la Universidad …
11/03/2019 - 19:09
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Grandes Genios de la Cocina: Geert Van Hecke
… chef Alain Chapel en Mionnay. En 1989, la Guía Michelin de Bélgica y Luxemburgo le otorgó a él y a su … cuenta actualmente con 3 restaurantes de tres estrellas Michelin: De Karmeliet en Brujas, Hof Van Cleve en …
10/27/2019 - 19:45
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Premios Nacionales de Hostelería 2019: Estos son los galardonados
… David García. El chef ostenta con orgullo una estrella Michelin y, junto con su equipo, pone en marcha su … ello le ha permitido ostentar, desde 2006, una estrella Michelin y dos soles en la guía Repsol. Y sin renunciar a …
10/27/2019 - 19:45
