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Recetas para degustar los 500 de La Habana
… chips de yuca La dominicana María Marte (2 Estrellas Michelin) nos propone Chicharrón caribeño y chips de yuca …
11/17/2019 - 23:50
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Desgustar #Habana500: Ensalada de raya
… propietaria y chef del restaurante La Finca (1 Estrella Michelín, 2 Soles Repsol) en España, quien recientemente …
11/15/2019 - 23:33
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Desgustar #Habana500: Arroz con pitu de Caleya
… Nacho Manzano del Restaurante Casa Marcial (2 Estrellas Michelin, 3 Soles Repsol) en España, nos trae esta receta …
02/13/2021 - 19:25
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El Mejor Sumiller Internacional en Cava 2019 es Roberto Durán
… Gabriel Lucas, sumiller de Marc Fosh, con una estrella Michelin. Jordi Martínez, propietario de Selecte Wine …
11/17/2019 - 23:52
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Gastrónoma cierra con éxito su V edición
… Cristina Figueira, del restaurante El Xato (1 estrella Michelín y 1 sol Repsol), en una ponencia en la que ha … de Miguel Ángel Mayor, del restaurante Sucede (1 estrella Michelín y 1 sol Repsol), que ha mostrado su versión de …
11/17/2019 - 23:54
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Alimentos fermentados: propiedades y beneficios para la salud
… al frente de las cocinas de Coque (dos estrellas Michelin). En 2013 trabajó en la obtención de …
11/17/2019 - 23:55
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Desgustar #Habana500: Crujiente de tinta de choco con crema ahumada
… Javier Olleros del Restaurante Culler de Pau (1 estrella Michelin, 2 Soles Repsol), en España nos ofrece una receta …
11/11/2019 - 18:19
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Frédy Girardet, un chef que revolucionó la cocina del siglo XX
… en Crissier, Suiza (cerca de Lausana) obtuvo tres estrellas Michelin y, antes de la jubilación en 1996, ya se le … Poco tiempo después, éste, recuperó las tres estrellas Michelin del restaurante. El escritor de gastronomía …
11/10/2019 - 17:48
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La gastronomía entre las 8 tendencias de viaje en 2020
… No hay que tener complejos por no tener estrellas Michelin", aseguraba también Rafael Ansón en el Foro …
11/08/2019 - 19:30
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Galardonados en los Premios Nacionales de Gastronomía 2018
… situado en San Sebastián que cuenta con tres estrellas Michelin desde 1989, el reconocido cocinero desarrolló la …
11/08/2019 - 19:34
