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27 noticia(s) encontrada(s) Mostrando 1-10 de 27
Té y café, ¿con o sin leche? ( jueves, 24/12/2009 )

Un estudio realizado por investigadores alemanes de la Charité Universitätsmedizin, en Berlín, para comprobar la respuesta sobre la función endotelial del té solo o con leche, demostró que su mezcla con leche es desafortunada, puesto que la adición de leche mitiga los efectos vasculares positivos del té.

Brugal celebra sus 120 años de historia con una edición limitada ( jueves, 17/12/2009 )

Una edición limitada de Brugal, con 120 botellas por cada artista y diseñadas especialmente para la ocasión, serán puestas a la venta en España con motivo de los 120 años del ron dominicano.

Curiosidades sobre el huevo ( jueves, 10/12/2009 )

El consumo de huevos está contraindicado para las personas que padecen de piedras en la vesícula biliar o litiasis biliar, ya que puede conducir a un cólico. En su caso, se restringen las grasas en general, no sólo la procedente del huevo. sin embargo, esta afirmación carece de rigor científico puesto que este alimento no es malo para el hígado.

Shiitake la seta de la longevidad ( miércoles, 25/11/2009 )


La primera noticia que se tiene del cultivo del hongo shiitake es que nació en China hace unos 5000 años. Con el tiempo, el consumo se amplió a Japón, que se ha convertido en uno de los principales productores del mundo.

Las peras pueden conceder a su postre un toque clásico ( jueves, 19/11/2009 )

Las peras, con su forma graciosa y el sabor floral, tienen una elegancia que pocas frutas pueden dominar. Su forma distintiva, agradablemente granada, les distingue de sus primos botánicos, las manzanas.

Inglaterra: El Príncipe Charles usa el vino como combustible de su auto favorito ( jueves, 22/10/2009 )

Inglaterra. En 1969 el Príncipe Charles tenía apenas 21 años. Su madre, la Reina de Inglaterra, le regaló entonces un Aston Martin DEB5, un coche que está como primero en la lista de cualquier inglés que se considere elegante y deportivo.

Cuba: Bodegas Torres organiza la primera cena a ciegas en este país ( miércoles, 07/10/2009 )

Cuba. Todo un acontecimiento constituyó la primera cena a ciegas o “Blind Wine Dinner” que organizó Bodegas Torres en este país, durante las jornadas de la Fiesta Internacional del Vino, y que agrupó a diez destacados sommelieres.

Los mitos sobre el microondas en la cocina ( viernes, 04/09/2009 )

Aunque muchas personas alegan que la utilización del microondas en la cocina resta sabor y colorido a muchos platos, esto no sucede exactamente así, y en cambio hay alimentos como los pescados y las verduras que se benefician mucho con su uso.

Los diez alimentos más salados del mundo ( viernes, 14/08/2009 )

Reducir el consumo de sal es uno de los objetivos primordiales para mejorar el estado de salud y evitar problemas diversos, especialmente coronarios e intestinales, según los expertos. Sin embargo, ¿cuáles entre todos los alimentos son los que más sal contienen? Aquí es ofrecemos un listado de ellos.

Lealtanza 2007, Bodegas Altanza ( lunes, 27/07/2009 )
Por: Sommelier Julio García

Vino de intenso color granate. Poco evolucionado. Elegante.

Aroma: Compleja y elegan-te mezcla entre la fruta de la variedad y su crianza en roble francés.

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