El mercado se mueve hacia vinos más baratos ( viernes, 07/05/2010 ) este año se perfila difícil para la industria del vino en Estados Unidos, pese a que hay signos de recuperación en la economía norteamericana y los gastos en consumo, lentamente aumentan, según un informe publicado por de Moody’s Economy.com. Un millonario acusa a famosa casa de subastas de falsificar vinos ( miércoles, 28/04/2010 ) El millonario y magnate estadounidense Richard Koch, uno de los mayores coleccionistas de vinos de su país, acusó a la casa de subastas Christie's de vender vino barato a precio de oro, según una demanda presentada en los juzgados neoyorquinos el pasado 30 de marzo. Los vinos sin alcohol se ponen de moda ( miércoles, 21/04/2010 ) Sin alcohol, sin calorías, sin sulfitos e incluso sin botella. Los vinos sin alcohol son la novedad toda española de esta primavera y la nueva tendencia del futuro próximo de la gastronomía mundial. En Chile no faltará el vino pese al terremoto ( martes, 13/04/2010 ) José Manuel García-Huidobro, ejecutivo de la viña Concha y Toro, el mayor exportador de vinos de Chile aseguró a Efe que, a pesar de las pérdidas ocasionadas en el sector vinícola por el terremoto del pasado 27 de febrero en el país, "no faltará vino en el mercado". La edad del vino podría determinarse por métodos científicos ( martes, 06/04/2010 ) El método del carbono 14, utilizado por los arqueólogos y los paleontólogos para datar objetos antiguos y restos fósiles, podría ser empleado también para determinar la edad de un vino, según sugiere un equipo de investigadores australianos. La temperatura ideal para servir el vino ( miércoles, 31/03/2010 ) Uno de los grandes problemas a la hora de servir un vino es la temperatura de servicio, que tiene que ser la correcta según cada tipo, para poder apreciar todas sus cualidades organolépticas. El Gobierno español destilará vino para revitalizar el mercado ( martes, 23/03/2010 ) El gobierno español trabajará en la destilación extraordinaria de dos millones de hectólitros de vino y la obtención de alcohol de uso de boca con la finalidad de promover que se recupere el mercado vinícola. Los vinos de alta calidad juegan a la Bolsa ( martes, 16/03/2010 ) Una nueva forma de invertir y ganar dinero se ha puesto de moda en los últimos años en los fondos de inversión, la de poner dinero a riesgo en los vinos de alta calidad. Miguel Torres lanza en China la cadena Everwines ( domingo, 07/03/2010 ) Miguel Torres ha abierto en la ciudad china de Chengdu dos tiendas de venta de vinos con la marca Everwines. Próximamente abrirá un tercer centro en Shanghai y lanzará la tienda de venta online everwines.com. Haga espacio en su cena de San Valentín para los vinos de postre ( jueves, 11/02/2010 ) Aunque muchas personas se muestran reacias a finalizar una cena con vinos de postre, al final se enamoran cuando lo hacen por vez primera, siempre y cuando su maridaje sea cuidadosamente escogido. |