Miguel Torres ha abierto en la ciudad china de Chengdu dos tiendas de venta de vinos con la marca Everwines. Próximamente abrirá un tercer centro en Shanghai y lanzará la tienda de venta online everwines.com.

Aunque muchas personas se muestran reacias a finalizar una cena con vinos de postre, al final se enamoran cuando lo hacen por vez primera, siempre y cuando su maridaje sea cuidadosamente escogido.

El cava causa furor en Israel. La frase “Tonight cava party” ha dejado de ser algo inusual en los bares y discotecas israelíes, ya que el cava se ha convertido, en pocos años, en la bebida estrella del país, formando parte habitual de la carta de restaurantes locales, japoneses o árabes.

El río Duero discurre en un largo de 897 kilómetros de los cuales 572 son de España y 213 pertenecen a Portugal. El resto es territorio internacional.

Este río, en su parte medio - o en su corazón como diría un productor de Ribera del Duero - se desliza en desniveles formados por terrazas. La zona que atraviesa en este sector tiene una amplitud térmica notable: veranos de 40°C, inviernos de -18°C y sólo 450 mm de lluvia anuales.

Italia es un país de vinos, con miles y miles de variedades diferentes de vides de uva, aunque la mayoría de las personas están familiarizadas con los Chianti de la Toscana y el Barolo de Piamonte, los productores han comenzado a favorecer a otras zonas más “oscuras” como Apulia, Campania y Aglianico.

Valpolicella es quizás una de las grandes regiones vitivinícolas desconocidas de Italia desconocida, donde se elaboran interesantes vinos como el Amarone, que por su concentración, y sus capacidad de guarda, ocupa tan alto lugar en la escala de prestigio al lado del Brunello di Montalcino y Barolo Piamontes.

Las cinco principales bodegas de Bolivia han creado una alianza para proyectar el 'vino de altura' al mundo y consolidarlo además en el mercado interno.

Con el lema 'Vinos de Bolivia. Experiencia de altura', las bodegas vinícolas bolivianas Kohlberg, Casa Grande, La Concepción, Campos de Solana y Aranjuez trabajan en dos iniciativas para posicionar a los vinos de la región de Tarija en el mercado nacional y en una segunda fase proyectarlos a nivel internacional.

Expresar qué es un vino orgánico, ecológico o biodinámico comprende hacer una diferenciación entre este proceso y el proceso de higiene mediante la desinfección química a las vides.

Optar por propuestas que conocemos, sabemos preparar, gustan a nuestros invitados y nos hacen sentir cómodos es el punto de partida para que todo salga bien.

La región vitivinícola francesa de Alsacia tiene una historia compleja que diferencia a sus vinos, de otras regiones de Francia. Si bien muchas otras regiones vinícolas están estrechamente vinculadas a una sola variedad o mezcla, Alsacia tiene un estilo propio - sin roble, seco, fresco y complejo - expresado a través de una diversa selección de las mejores cepas que producen vinos blancos en el mundo.